Im Bereich des Qualitätsmanagements der Agrarund Ernährungswirtschaft sind Tendenzen zu verzeichnen, die zur Entwicklung einer Vielzahl von Qualitätsstandards geführt haben. Um eine Kostenund Nutzeneinschätzung dieser Standards durchführen zu können wurde ein System entwickelt, das im folgenden Beitrag vorgestellt wird.