Die Centrale für Coorganisation ist der zentrale Ansprechpartner für die Konsumgüterwirtschaft und angrenzender Bereiche, wenn es um Fragen in den Bereichen Nummernsysteme, Strichcodierung, RFID, EDI/eCommerce und Prozessoptimierung geht. Als Standardisierungsorganisation ist sie in das weltweite EAN$\cdot $UCC-Netzwerk eingebettet. Die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit im Bereich Landwirtschaft/Lebensmittel können mit Hilfe der EAN-Standards effizient und branchenübergreifend erfüllt werden.