Gesellschaft für Informatik e.V.

Lecture Notes in Informatics


IT-standards in der agrar- und ernährungswirtschaft -- fokus: risiko- und krisenmanagement P-226, 73-76 (2014).

Gesellschaft für Informatik, Bonn
2014


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Contents

Risikomanagement im obstbau

Annkatrin Hartwich and Markus Gandorfer

Abstract


Die strukturwandelbedingt steigende Risikoexposition von Obstbaubetrieben, die Häufung von Wetterextremen sowie die zunehmende Relevanz des Preisrisikos führen zu einem Bedeutungszuwachs des Risikomanagements im Obstbau. Der Sonderkulturbereich wurde jedoch in der jüngeren agrarökonomischen Risikoforschung weitestgehend außer Acht gelassen. Im Rahmen dieser Ar- beit soll deshalb ein Überblick über die für den Obstbau bedeutenden Einzelrisiken und die dafür vorhandenen Instrumente zum Risikomanagement gegeben werden. In zukünftig folgenden Arbeitsschritten werden die identifizierten Einzelrisiken im Hinblick auf ihre Relevanz auf Betriebsebene untersucht und Handlungsbedarf bei der Entwicklung von Instrumenten zum Risikomanagement aufgezeigt.


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Gesellschaft für Informatik, Bonn
ISBN 978-388579-620-6


Last changed 15.04.2014 17:36:45